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DLA-Nr.
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Laborvergleichsuntersuchung
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Bedingungen
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Geplanter
Termin
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Status
(30.04.2020)
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Auswertebericht
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Auslöser
von Allergien und Unverträglichkeiten
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Allergen-PTs
(qualitativ / quantitativ) -
neues Konzept Dotierungsniveauprobe
-
DLA 01 - 09: Es
werden 2 Proben mit Allergenen zur
qualitativen und
quantitativen Bestimmung
in einer Lebensmittelmatrix,
wie Gebäck, Schokolade oder Wein, angeboten. Eine der beiden
Proben sowie die "Dotierungsniveauprobe"
wurden mit den allergenen
Zutaten hergestellt. Die "Dotierungsniveauprobe" enthält
die Allergene in einfacher Matrix mit ähnlichen Gehalten. Die
Auswertung erfolgt
qualitativ und
quantitativ. Zur
Information wird eine Wiederfindungsrate der
"Positiv"-Probe und der "Dotierungsniveauprobe"
berechnet. Die Analysenmethoden sind
freigestellt.
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01/2019
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Allergene
I: Milch
(Casein)
und Soja
in
Saucenpulver
mit „Dotierungsniveauprobe“
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PDF
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Januar
JFMAMJJASOND
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abgeschlossen
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Auswertebericht
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02/2019
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Allergene II:
Lupine und Weizen in „glutenfreiem“ Brot
mit „Dotierungsniveauprobe“
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PDF
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Februar
JFMAMJJASOND
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abgeschlossen
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Auswertebericht
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03/2019
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Allergene III:
β-Lactoglobulin, Casein und Gluten in
Kindernahrung mit „Dotierungsniveauprobe“
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PDF
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März
JFMAMJJASOND
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abgeschlossen
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Auswertebericht
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04/2019
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Allergene IV:
Sellerie, Senf und Sesam in Gewürzsalz
mit „Dotierungsniveauprobe“
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PDF
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Juni
JFMAMJJASOND
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abgeschlossen
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Auswertebericht
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05/2019
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Allergene V:
Haselnuss
und
Paranuss
in
Backware
mit „Dotierungsniveauprobe“
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PDF
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September
JFMAMJJASOND
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abgeschlossen
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Auswertebericht
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06/2019
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Allergene VI:
Erdnuss und Walnuss in Brotaufstrich (Kakaocreme)
mit „Dotierungsniveauprobe“
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PDF
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Oktober
JFMAMJJASOND
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abgeschlossen
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Auswertebericht
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07/2019
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Allergene VII:
Pistazien
und
Mollusken
in
Suppenpulver
mit „Dotierungsniveauprobe“
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PDF
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November
JFMAMJJASOND
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abgeschlossen
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Auswertebericht
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08/2019
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Allergene VIII:
Buchweizen,
Mandel und
Macadamia
in
Frühstückscerealien mit „Dotierungsniveauprobe“
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PDF
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Dezember
JFMAMJJASOND
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abgeschlossen
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Auswertebericht
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09/2019
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Allergene IX:
Casein und Eiklarprotein in Likör mit
„Dotierungsniveauprobe“
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PDF
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Dezember
JFMAMJJASOND
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ausgefallen
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10/2019
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Allergene X: Gluten
aus Hartweizen in „glutenfreien“ Nudeln (2
Proben)
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PDF
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Juni
JFMAMJJASOND
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abgeschlossen
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Auswertebericht
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Allergen-Screening
(qualitativ)
DLA
11 - 13: Es werden jeweils 4 Proben mit Allergenen in
einfacher Trägermatrix angeboten. Die Auswertung
erfolgt rein qualitativ mit Angabe der erzielten
Übereinstimmungen mit den Konsenswerten der Teilnehmer und
der Dotierungen. Die Analysenmethoden ELISA (+ Lateral
Flow) und PCR können eingesetzt werden.
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11/2019
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Allergen-Screening
I - 4 Proben qualitativ: Cashew,
Haselnuss, Macadamia, Mandel, Paranuss, Pecannuss, Pistazie,
Walnuss
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PDF
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März
JFMAMJJASOND
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abgeschlossen
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Auswertebericht
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12/2019
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Allergen-Screening
II - 4 Proben qualitativ: Crustaceae,
Ei, Fisch, Milch, Weichtiere, Senf (gelb/weiß,
braun und schwarz), Soja
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PDF
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Juli
JFMAMJJASOND
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abgeschlossen
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Auswertebericht
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13/2019
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Allergen-Screening
III - 4 Proben qualitativ: Glutenhaltige
Getreide (Gerste
oder Hafer, Roggen und Weizen),
Erdnuss, Lupine, Sellerie (Blätter
/ Stengel, Knolle und Saat), Sesam
(weiß
und schwarz)
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PDF
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Oktober
JFMAMJJASOND
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abgeschlossen
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Auswertebericht
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Allergen-Response
von prozessierten allergenen Zutaten
DLA
14 - 15: Es werden jeweils 5 Proben eines unterschiedlich
prozessierten Allergens zur qualitativen und quantitativen
Bestimmung in einfacher Trägermatrix sowie
die „Nullprobe“ (Trägermatrix)
angeboten. Die einzelnen prozessierten Zutaten der Proben werden
von DLA aus jeweils 4 industriell hergestellten Produkten
gravimetrisch gemischt. Die Analysenmethoden sind freigestellt
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14/2019
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Response
PT Mandel:
Prozessierte Proben Mandeln
(ungeröstet), Mandeln (geröstet), Marzipan,
Mandelbrotaufstrich
und
Mandelmilch
in
Kartoffelpulver-Matrix (Gehalte: 25 - 150 mg/kg)
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PDF
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April
JFMAMJJASOND
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abgeschlossen
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Auswertebericht
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15/2019
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Response
PT Ei:
Prozessierte Proben Flüssigei
(pasteurisiert), Ei (gekocht), Volleipulver, Eiernudeln und
Eigebäck
in
Kartoffelpulver-Matrix (Gehalte: 25 - 150 mg/kg)
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PDF
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September
JFMAMJJASOND
|
abgeschlossen
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Auswertebericht
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neu
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weitere
Allergen-Response Einzel-EP-Sets sind für die
Methoden-Validierung und -Verifizierung verfügbar!
Siehe
auch unser EEP-Programm
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Action
Level Matrix- ALM Verification
DLA
16 - 17: Es wird jeweils eine Kalibrierreihe von 5
Proben eines Allergens in einer spezifischen Matrix zur
qualitativen Bestimmung sowie eine „Nullprobe“
(Matrix) angeboten. Die Allergen-Konzentrationen der
Kalibriereihe reichen von 1/10 bis mindestens das 2-fache des
Action Level 1 (VITAL Konzept 2.0) bzw. der Beurteilungswerte des
ALTS/ALS. Die Auswertung der LVU-Ergebnisse erfolgt
qualitativ in Scores von 1-5 (Score 3 = Action Level
erfolgreich erfasst). Quantitative Ergebnisse werden informativ im
Bericht angegeben. Die Analysenmethoden sind freigestellt.
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16/2019
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ALM-Verification
Mandel:
5 Kalibrierproben mit Mandeln in Keks-Matrix
(Gehalte:
2,0 / 10 / 20
/
50 / 100 mg/kg), allergenes Material: Mischung von mind. 4
Mandel-Varietäten
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PDF
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Mai
JFMAMJJASOND
|
abgeschlossen
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Auswertebericht
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17/2019
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ALM-Verification
Ei:
5 Kalibrierproben mit Volleipulver in Keks
für Kinder (Gehalte:
0,1 / 0,5 / 1,0
/
5,0 / 15 mg/kg)
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PDF
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November
JFMAMJJASOND
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abgeschlossen
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Auswertebericht
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neu
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weitere
Action-Level Einzel-EP-Sets sind für die
Methoden-Validierung und -Verifizierung verfügbar!
Siehe
auch unser EEP-Programm
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Andere
Auslöser von Allergien und Unverträglichkeiten
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18/2019
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Lactose +
Fructose in "lactosefreiem" Lebensmittel mit
„Dotierungsniveauprobe“
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PDF
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April
JFMAMJJASOND
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abgeschlossen
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Auswertebericht
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Mykotoxine
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20/2019
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Aflatoxine
in Haselnussmus
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Dezember
JFMAMJJASOND
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ausgefallen
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21/2019
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Aflatoxine
in Pistazien
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PDF
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April
JFMAMJJASOND
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ausgefallen
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ersetzt
22/2019
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DON
+ Zearalenon in Getreide
(siehe NEU: Mykotoxin-Screening)
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Januar
JFMAMJJASOND
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ersetzt
23/2019
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Fumonisine
in Getreidebeikost (siehe NEU:
Mykotoxin-Screening)
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April
JFMAMJJASOND
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24/2019
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Ochratoxin A in
Süßholzpulver
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PDF
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März
JFMAMJJASOND
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ausgefallen
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25/2019
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Aflatoxine +
Ochratoxin A in Gewürzmischung
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PDF
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Mai
JFMAMJJASOND
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ausgefallen
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26/2019
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Ochratoxin A
in Wein
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PDF
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Juni
JFMAMJJASOND
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ausgefallen
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27/2019
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Patulin in
Apfelmus
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PDF
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September
JFMAMJJASOND
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ausgefallen
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28/2019
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Mutterkorn:
Ergot-Alkaloide in Getreide
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Dezember
JFMAMJJASOND
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ausgefallen
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NEU:
Multi-Mykotoxin-Screening (qualitativ
/ quantitativ, 2 unterschiedliche Proben, Gehalte positiv und
"negativ")
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ptMYS1
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Mykotoxin-Screening:
Aflatoxine, Ochratoxin A, DON, Zearalenon und
Fumonisine in Frühstückscerealien (mit
Mais- und/oder anderen Getreideprodukten)
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PDF
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April
JFMAMJJASOND
|
abgeschlossen
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Auswertebericht
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NEU:
Mykotoxin-Matrix-Sets (quantitativ,
3 unterschiedliche Proben)
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ptMYM2
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Mykotoxin-Matrices:
Ochratoxin A in 3 Matrices:
Getreideerzeugnis, Gewürzmischung und Kaffee
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August
JFMAMJJASOND
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ausgefallen
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neu
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Es
sind weitere Matrices in Einzel-Eignungsprüfungen
verfügbar!
Siehe auch unser EEP-Programm
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Potentiell
toxische Inhaltsstoffe, Kontaminanten und Rückstände
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29/2019
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Cumarin in
Zimtpulver
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PDF
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November
JFMAMJJASOND
|
abgeschlossen
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Auswertebericht
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30/2019
|
Sudanfarbstoffe
in Gewürzpulver
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PDF
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Juli
JFMAMJJASOND
|
ausgefallen
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31/2019
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Iod und
Fluor in Speisesalz
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PDF
|
Juli
JFMAMJJASOND
|
abgeschlossen
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Auswertebericht
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32/2019
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Belastetes
Lebensmittel: Schwermetalle (Pb, Cd, Hg, As und
zusätzlich: organisches As und Al)
in Gemüse-
bzw. Pflanzenpulver
mit Soja- und Reismehl
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Mai
JFMAMJJASOND
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ausgefallen
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Gentechnisch-veränderte
Organismen
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33/2019
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GVO-Screening
I (qualitativ):
5 Proben mit positiv/negativ Gehalten an p-35S,
t-NOS, p-FMV,
CP4
EPSPS, 35S-Pat, Cry1Ab/Ac
/
GVO-Mais
(Bt11, MIR604)
und
GVO-Soja
(RR GTS 40-3-2, RR2 MON89788)
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PDF
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Mai
JFMAMJJASOND
|
abgeschlossen
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Auswertebericht
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34/2019
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GVO-Screening
II (qualitativ):
5
Proben mit positiv/negativ Gehalten an GVO-Kartoffeln
Amflora (EH92-527-1),
GVO-Raps
(GT73, MON88302) und
GVO-Zuckerrüben
(H7-1)
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PDF
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August
JFMAMJJASOND
|
abgeschlossen
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Auswertebericht
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Nährstoffe,
Zusatzstoffe und wertbestimmende Bestandteile
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35/2019
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Gesamtballaststoffe
und Inulin in
Getreideerzeugnis (neu:
2 unterschiedliche Proben mit und ohne Inulin)
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PDF
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Februar
JFMAMJJASOND
|
abgeschlossen
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Auswertebericht
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36/2019
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Trockensubstanz,
Gesamtasche, säureunlösliche Asche und
etherische Öle in
Gewürz
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PDF
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August
JFMAMJJASOND
|
ausgefallen
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38/2019
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Stevioside
in
pflanzlichem Produkt
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PDF
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Juni
JFMAMJJASOND
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ausgefallen
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39/2019
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Methylcafestol
in 3 Röstkaffeemischungen
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PDF
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Oktober
JFMAMJJASOND
|
ausgefallen
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42/2019
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Nikotin in
E-Zigaretten-Liquid
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PDF
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November
JFMAMJJASOND
|
abgeschlossen
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Auswertebericht
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Tierarten-Screening
(qualitativ)
DLA
43 - 45: Es werden jeweils 4 Proben mit Anteilen tierischer
Herkunft (Fleisch- bzw. Milchprodukte) angeboten. Die
Auswertung erfolgt rein qualitativ mit Angabe der
erzielten Übereinstimmungen mit den Konsenswerten der
Teilnehmer und der Dotierungen. Die Analysenmethoden sind
freigestellt.
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neu
43/2019
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Tierarten-Screening
I – 4 Proben qualitativ: Kaninchen, Schwein, Schaf
und Ziege in Fleischprodukt (Rind)
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PDF
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März
JFMAMJJASOND
|
ausgefallen
|
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neu
44/2019
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Tierarten-Screening
II – 4 Proben qualitativ: Esel, Rind, Pferd, Huhn
und Pute in Fleischprodukt (Schwein)
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PDF
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Juni
JFMAMJJASOND
|
abgeschlossen
|
Auswertebericht
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neu
45/2019
|
Tierarten-Screening
III – 4 Proben qualitativ: Büffelmilch,
Kuhmilch, Schafmilch und Ziegenmilch in Milchprodukt (z.B. Käse)
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PDF
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August
JFMAMJJASOND
|
abgeschlossen
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Auswertebericht
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Nahrungsergänzungsmittel
und Diätprodukte
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46/2019
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Nahrungsergänzungsmittel
I: Vitamine
B1, B2, B6, B12, Biotin, Vitamin C, Folsäure, Niacin
und
Pantothensäure
(angereichert/
hohe Gehalte)
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PDF
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Mai
JFMAMJJASOND
|
abgeschlossen
|
Auswertebericht
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47/2019
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Nahrungsergänzungsmittel
II: B,
Ca, Cr, Cu, Fe, K, Mg, Mn, Mo, P, Se, Zn
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PDF
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Juli
JFMAMJJASOND
|
abgeschlossen
|
Auswertebericht
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48a/
2019
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Diät-Produkt I:
Vitamine A, E, D3, K1, Lycopin
und β-Carotin in Kinderbreipulver (angereichert
/ niedrige Gehalte)
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PDF
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Oktober
JFMAMJJASOND
|
ausgefallen
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49/2019
|
Schwermetalle
und Spurenelemente in pflanzlichem Lebensmittel, ca. 20
Elemente (natürliche
/ niedrige Gehalte)
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PDF
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April
JFMAMJJASOND
|
abgeschlossen
|
Auswertebericht
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50/2019
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Freie
Aminosäuren und
Taurin in einem
Lebensmittel (Kindernahrungsmittel)
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PDF
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September
JFMAMJJASOND
|
abgeschlossen
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Auswertebericht
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Kosmetische
Mittel und andere Bedarfsgegenstände
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51/2019
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Kosmetische Mittel
I: Konservierungsstoffe (Benzylalkohol, Benzoesäure,
Salicylsäure, Sorbinsäure, 4-Hydroxy-Benzoesäure)
in Bodylotion
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PDF
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Februar
JFMAMJJASOND
|
abgeschlossen
|
Auswertebericht
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52/2019
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Kosmetische
Mittel II: Coffein
in
Haar-Shampoo
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PDF
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August
JFMAMJJASOND
|
abgeschlossen
|
Auswertebericht
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53/2019
|
Kosmetische
Mittel III: Coenzym
Q10,
Panthenol
und
Tocopherol
in
Hautcreme
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PDF
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Dezember
JFMAMJJASOND
|
abgeschlossen
|
Auswertebericht
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54/2019
|
Kosmetische
Mittel IV: Aluminium
in
Deodorant
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PDF
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August
JFMAMJJASOND
|
ausgefallen
|
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55/2019
|
Bedarfsgegenstände
I: Metalllässigkeit eines
Lebensmittelbedarfsgegenstands (mit
vorgegebenen Bedingungen)
|
PDF
|
Oktober
JFMAMJJASOND
|
abgeschlossen
|
Auswertebericht
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56/2019
|
Bedarfsgegenstände
II: Bestimmung
der Gesamt-Migration
in
Kunststofflebensmittel-Bedarfsgegenstand
(mit
vorgegebenen Simulanzien)
|
PDF
|
Oktober
JFMAMJJASOND
|
ausgefallen
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57/2019
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Produkt für
Kinder I: Bestimmung von 8 Elementen in Schminke
(As, Ba, Cd, Cr, Hg, Pb, Sb, Se)
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PDF
|
September
JFMAMJJASOND
|
ausgefallen
|
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|
Doppeltes
Probenmaterial verfügbar!
Ab
sofort können Sie die doppelte Probenmenge für alle
unsere EPs buchen. Bitte geben Sie dies unten im Anmeldeformular
an.
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